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“鸡蛋羹，又名蒸鸡蛋糕，可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。蛋羹不仅好吃易做，而且营养丰富又易于消化，那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。教你用电饭煲做出不开火鸡蛋羹。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
料酒
3克
盐
3克
辅料
胡椒粉
1克
咸甜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
电饭煲鸡蛋羹的做法步骤
1准备三个鸡蛋
2把鸡蛋磕入碗里
3加入3克盐，一棵胡椒粉，3克料酒调味
4倒入跟鸡蛋1:1的温开水
5用筷子朝一个方向搅拌至均匀
6用滤网过滤一下
7用勺子去掉浮沫，使蛋液更细腻
8电饭煲按蒸煮键锅稍热后碗上覆盖保鲜膜放入蒸十分钟
9电饭煲做蛋羹得时候，可以准备一些蘸料，3克酱油，2克香油调和
10蒸好后取出来
11淋入调好的汁料即可
12嫩嫩的很香哟
13蛋羹补铁又补钙，从小吃到大，营养多多，宝贝们的最爱。
14绝对是口口嫩滑，一点点蜂窝都没有哦。
来自 美食天下 个性胜过姿色 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
羹类
家常菜
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