脾的主要生理功能是主运化，主升，主统血。脾在志为思，在体合肌肉，主四肢，开窍于口，其华在唇，在液为涎，与长夏之气相通应。

脾主运化：运，即转运输送；化，即消化吸收。脾主运化，是指脾具有把饮食水谷转化为水谷精微，并将精微物质吸收转输至全身的生理功能。脾主运化的功能包括运化水谷和运化水液两个方面。

脾气主升：是指脾气的运动特点，以上升为主，具体表现为升清和升举内脏两个方面。

脾主升清：清，指水谷精微等营养物质。脾主升清，是指脾气上升，将水谷精微上输于心、肺、头目，通过心肺的作用化生气血，以营养濡润全身。

脾的升清功能正常，水谷精微等营养物质才能吸收和向上正常输布。若脾气虚而不能升清，则可见神疲乏力、头晕目眩、腹胀、便溏、泄泻等。

脾主升清与胃主降浊是相对而言的，藏象学说中常以脾升胃降来概括整个消化系统的生理功能，两者相互为用，相反相成，共同完成饮食水谷的消化、吸收和输布，故清•叶桂《临证指南医案•脾胃》提出“脾宜升则健，胃宜降则和”。

脾升举内脏：脾气上升能维持内脏位置的相对恒定，是防止内脏下垂的重要保证。

若脾气虚弱，无力外举，反而下陷，则可导致某些内脏下垂，如胃下垂、肾下垂、子宫下垂、脱肛等病证，称为脾气下陷证或中气下陷证，临床治疗常采用健脾升阳举陷的方法。

脾主统血：统，即统摄、控制。脾主统血，是指脾具有统摄、控制血液在脉中正常运行，以防止逸出脉外的生理功能，故“五脏六腑之血，全赖脾气统摄”。

那为什么又会有“人老脾先衰”之说呢？

因为脾胃功能会随年龄增长逐渐减弱，遇上季节气候波动，如春季肝旺克脾、夏季湿热困脾、长夏湿土耗脾等，脾的运化能力就容易受损。

一旦脾胃虚弱，气血生成不足、湿气排不出，便会引发乏力、腹胀、面色萎黄、免疫力下降等问题，甚至诱发其他脏腑不适，所以又有“脾虚百病生”一说。

脾胃喜温恶寒、喜燥恶湿，饮食需遵循“定时定量、清淡均衡”原则，具体如下：

一、细嚼慢咽，适量即可

“饮食自倍，肠胃乃伤”，“饭吃七分饱”，这些道理大家都明白。

同时，如果脾胃经常“加班工作”，负担加重，脾胃失其健运，容易酿生湿浊，形成“脾虚生湿——湿盛困脾”的恶性循环。

二、推揉腹部，帮助脾胃运化

清楚经络，可以沿胃经推揉；不清楚经络，用手掌或掌根贴着肚子，以肚脐为中心，做顺时针的环形按摩，都能帮助胃肠“动起来”，促进消化，消除积滞。

三、勿冷勿烫，以温为佳

过冷伤胃，大家容易理解；但过烫，对口、咽、食道和胃的黏膜也都会造成损伤，甚至会出现“胃汁干涸，外感可入”的阴虚燥热。

食物入口的温度同体温越接近越好，取其阴阳平衡之道，借食物之暖助脾阳而不伤胃阴，取谷气之润养胃络而不损命火。

四、病从口入，饮食卫生

让中国人家庭内分餐真的太难，但大家一定要将餐具清洁干净，一是防止滋生细菌病毒，二是防止细菌病毒传染。

食物方面，蔬菜水果一定要洗干净，肉类一定要避免生食，生熟荦素案板要分开。

五、膳食均衡，软硬适中

粮食多食粗粮，蔬菜必吃新鲜，水果常吃应季，每样都吃，每样也都适量。

饭菜太硬会加重脾胃负担，长期饭菜太软也会弱化脾胃功能，同样不可取。

总的来说，脾胃养得好，气血自然足，人就不容易老、不容易生病。平时除了以上这些注意事项之外，也可用一些养胃健脾的药食同源类食材，自己煮粥、熬汤、做菜，或者直接食用一些养胃健脾的健康品，都是很好的选择。

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