凉拌莲菜

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作者:

Vivima

夏季和秋季最适合吃莲菜了,清脆爽口,来点不一样的做法~

用料

白糖

白醋

生抽

香油

凉拌莲菜的做法步骤

步骤 1

取一节莲菜洗干净刮去皮,切片

步骤 2

放入凉水中加入两滴白醋浸泡十分钟,锅里水开放入抄水(等再次水开就可以了)

步骤 3

捞出再过一遍凉水口感更脆,加入白糖和少量白醋搅拌均匀

步骤 4

调料汁,用红、青辣椒(没有红辣椒了我用的红辣椒面代替)和蒜。锅里烧热油浇上去。加入适量盐和生抽

步骤 5

把料汁倒入搅拌均匀即可

菜谱创建时间:2023-07-16 00:38:44